一说起林州许多人多会提及美丽的景色,但对于一些小吃货往往都会说林州的农家饭特别好吃!那么林州农家饭是怎么做的?为啥林州的农家饭又香又好吃呢?今天就跟大家分享下林州的农家饭是怎么做的!

林州农家乐

首先我们要将原材料准备好,这些做饭的原材料非常简单,需要准备豆角、茄子、西红柿、鸡蛋。这些原材料在城市里我们可以很轻松的买到,但在林州的乡村这些材料都是朴实的农民栽种的,从采摘到下锅这些材料都是很新鲜的。

农家饭材料

准备好原材料,接下来我们就是准备用于做饭的锅了,今天我们准备的锅可跟平时我们在家用的可不一样,这是一口大锅,不仅可以炒菜同时也可以用来煮面条做米饭。

农家饭大锅

做饭先生火,做农家饭生活的材料也很简单,一般刚开始点火都是用的绿豆皮,为什么要用绿豆皮呢?因为绿豆皮既干燥又轻巧同时又非常易燃,因此刚开始用来生火非常合适,当火点着之后我们就可以放入一些树枝等木头了。

农家饭烧火材料

锅子热了之后,我们就可以放入油了,首先我们要炒鸡蛋,当鸡蛋炒熟之后我们依次放入豆角、茄子、西红柿炒一下,然后加水放入调味料盖上锅盖,等收汁之后就可以乘盘了。虽然我们用的是木头作为烧火的材料,但不一会我们的菜卤就熟了!

农家饭菜卤

接下来我们放入水洗净锅子,放一小锅底水,等水开后我们放入面条,等面条煮熟搭配上刚刚炒好的菜卤是不是非常美味呢?这样的饭才算得上是真正的粗茶淡饭,虽然如此但非常养人,非常踏实。

“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”,希望大家杜绝浪费,节约粮食,理解农民耕种收获的艰辛。

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